廣東華~

最近
有那麼一點努力要學廣東話~

因為...........

華仔在香港電台推出廣播劇!!!

為了聽懂廣播劇!!
星期五聽了一下午的香港電台

結果...
從頭到尾~除了"夯港"兩個字聽的懂,其他對話完全是個謎...

我會好好加油的!(認真!!!)

做人不能坦率一點嗎?

拐彎抹角的結果

就是讓當事人覺得自己被耍了!

昆明小吃(一)

應某人要求，最近會po一些昆明小吃上來。
(那個某人~你看到了應該知道我在說你~XDDDDD)
說是小吃其實也不是...就是一般昆明人會吃的東西。



***糯米坨***

據說,蔡康永有在節目上推薦過!!


說穿了...就是飯糰...



裡面包砂糖,油條和一點豆腐乳(雲南豆腐乳的口味和台灣的不太一樣)

其實我覺得不是很好吃= =~
因為糯米煮太爛~



***燒烤小洋芋(燒烤珍珠洋芋)***



昆明這地方超愛吃洋芋,洋芋有不少料理。
雲南的洋芋水份比較乾~所以吃起來比較"桑"(台語)。

一般的路邊攤也都可以看到炸洋芋,是新鮮的洋芋去炸~在加上有點辣的醬。
炸的洋芋下次再拍!!!

這次貼的燒烤洋芋，是小洋芋下去烤~這個小洋芋大概就鳥蛋那麼大。
有人也叫它珍珠洋芋，沾旁邊的醬(不辣)或是沾辣椒粉吃。




***燒豆腐***



看到這個小方塊就是雲南的臭豆腐，這裡吃臭豆腐通常是用烤的!!!
其實我覺得比起台灣的臭豆腐，一點都不臭!!!
然後豆腐很扎實~
另外，在雲南，最有名的臭豆腐是建水(地名)的臭豆腐。


**************************以下是宵夜的部分*************************************

在昆明很容易吃到燒烤，晚上宵夜也常吃燒烤!!!

以下就是德國對戰西班牙那天的消夜燒烤~

***一般的烤肉串***



其實有很多可以選~偏偏我那天選的都是雞肉~就是雞翅+雞軟骨+雞珍


***烤羅非魚***



羅非魚是雲南很常吃到的魚，大概就像台灣的吳郭魚吧!!!
烤羅非魚外皮不能吃~因為沒有刮魚鱗~
所以重頭戲是裡面那灑滿辣椒粉的肉~但是我沒翻開來拍~囧


***烤茄子(大心)***



不要看這張照片拍起來很像嘔吐物
其實真的好吃~
是茄子整個拿去烤~烤軟以後切開在辦上肉末和一些調料~
燒茄子~給一個推!!!



下次預計po個涼米線~酸辣餛飩~炸洋芋之類的~
最後三張燒烤拍的超爛~sorry拉~

醋醃洋蔥

這是在一個昆明朋友家吃到的。
很適合夏天!!!

只需要準備:洋蔥、水果醋、鹽、糖。

step1:

把洋蔥切碎,播開。


step2:

加入水果醋、糖和一點鹽。
(個人覺得如果水果醋的甜味已經夠了其實可以不用再加糖了!)
上面的份量是一顆小洋蔥,然後水果醋大概蓋到一半。


接著就把他拌勻~
昆明的氣溫,放在室溫下半天到一天就可以吃了!
我猜如果是在台灣的話，最好拌勻後放到冰箱，不然會壞掉!!

放了一天以後:

可以看到洋蔥紫色有點退了(昆明只有紫色洋蔥= =~)
然後洋蔥有點半透明，這樣就可以吃了!!!


我猜這個口味，不見得每個人都吃的來~